Por ración

Ingredientes

• Alubia negra120 g
• Copos de avena30 g
• Cebolla50 g
• Comino1 g
• Ajo5 g
• Pan de molde integral56 g

Preparación

1. Escurre y seca bien las alubias negras y aplástalas con un tenedor dejando algún trozo entero.

2. Pica muy fino la cebolla y el ajo y mézclalos con las alubias, los copos de avena, el comino y sal.

3. Forma una hamburguesa compacta con la masa y déjala reposar 10 minutos para que ligue.

   10 min

4. Márcala en la sartén o plancha 3-4 minutos por cada lado, hasta que quede dorada y firme.

   8 min

5. Sírvela en el pan de molde integral tostado con lo que te apetezca.