Name: Pan de centeno con semillas
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Harina de centeno; 50 g de Harina de trigo; 6 g de Levadura de panadería; 8 g de Pipas de girasol; 5 g de Sésamo

60 min Media 1 ración

Por ración

577kcal

15 gProteína

110 gHidratos

9 gGrasas

Ingredientes

Harina de centeno100 g
Harina de trigo50 g
Levadura de panadería6 g
Pipas de girasol8 g
Sésamo5 g

ContieneGlutenSésamo

Preparación

Disuelve la levadura en 200 ml de agua templada y déjala 10 minutos.
Mezcla las dos harinas con las semillas y añade el agua con la levadura.
Amasa 10 minutos y deja levar tapado hasta que doble, alrededor de 1 hora.
Forma la hogaza, deja levar 30 minutos más y hornea a 220 °C durante 35 minutos.

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