Name: Pescado con patatas, boniato y verduras al horno
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 50 g de Patata; 100 g de Boniato; 50 g de Zanahoria; 50 g de Calabacín; 100 g de Merluza; 60 g de Aceituna; 25 g de Nueces

Platos combinados
Pescado con patatas, boniato y verduras al horno

60 min Fácil 1 ración

Por ración

507kcal

27 gProteína

42 gHidratos

26 gGrasas

Ingredientes

Patata50 g
Boniato100 g
Zanahoria50 g
Calabacín50 g
Merluza100 g
Aceituna60 g
Nueces25 g

ContienePescadoFrutos de cáscara

Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.
Corta la patata y el boniato en rodajas finas y el calabacín y la zanahoria en bastones.
Coloca las verduras en una bandeja, aliña con parte del aceite y hornea 15 minutos para adelantarlas.
15 min
Pon encima el lomo de merluza, reparte las aceitunas y las nueces y hornea 15 minutos más, hasta que el pescado esté hecho.
15 min
Sirve la bandeja caliente.

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