Por ración

Ingredientes

• Masa de pizza fina125 g
• Grana Padano rallado15 g
• Jamón serrano30 g
• Atún claro al natural80 g
• Pimientos60 g
• Salsa de tomate30 g

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 °C (con calor arriba y abajo) y coloca una bandeja o piedra para pizza en la parte baja del horno para que se caliente.

   15 min

2. Extiende la masa fresca de pizza sobre una superficie enharinada hasta que quede fina y con forma redonda, de unos 25-30 cm de diámetro.

3. Unta la salsa de tomate Solís de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde sin cubrir para el borde de la pizza.

4. Distribuye el queso rallado Grana Padano de forma homogénea sobre la salsa de tomate.

5. Corta el jamón serrano en tiras finas y el pimiento en juliana pequeña. Escurre bien el atún en lata y desmenúzalo con las manos.

6. Coloca el jamón serrano, el atún desmenuzado y los pimientos sobre la pizza, repartiéndolos de manera equilibrada.

7. Hornea la pizza en la bandeja precalentada durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el queso fundido.

   12 min

8. Saca la pizza del horno, deja reposar 1 minuto y sirve caliente.

   1 min