Name: Tacos de maíz con alubias negras y pimiento
Total time: 20 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Pimientos; 5 g de Aceite de oliva; 50 g de Cebolla; 50 g de Aguacate; 75 g de Tortilla de maíz; 60 g de Alubia negra; 10 g de Lima

Wraps
Tacos de maíz con alubias negras y pimiento

20 min Fácil 1 ración

Por ración

491kcal

19 gProteína

69 gHidratos

15 gGrasas

Ingredientes

Pimientos100 g
Aceite de oliva5 g
Cebolla50 g
Aguacate50 g
Tortilla de maíz75 g
Alubia negra60 g
Lima10 g

Puede contenerSoja

Preparación

Usa las alubias cocidas y escurridas: 60 g en seco son unos 150 g de bote.
Sofríe la cebolla y el pimiento en tiras con el aceite 8 minutos.
Añade las alubias y calienta 3 minutos, aplastando unas pocas para que liguen.
Calienta las tortillas en la sartén, rellénalas y termina con el aguacate en láminas y unas gotas de lima.

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